Beschreibung
Dünne Klinge mit scharfer Spitze.
Entworfen für das Parieren, Filetieren, Ausbeinen und Portionieren.
Geeignet für Fleisch, Geflügel und präzises Schneiden um Knochen und Gelenke.
Spritzgegossener TPV-Griff mit weichem, griffigem Gefühl für sicheren Halt bei nassen Arbeitsbedingungen.
Bessere Beständigkeit gegen Temperaturänderungen als viele herkömmliche Kunststoffe.
Geeignet für: Lebensmittelkonformität
- Längere Klinge unterstützt effizientes Trimmen und Ausbeinen größerer Stücke.
- Spritzgegossener Griff kombiniert sicheren Halt mit täglichem Komfort.
- Leichte Konstruktion hilft, die Ermüdung bei täglichem Gebrauch zu verringern.
- 56 HRC Klingenhärte balanciert Schärfe und Langlebigkeit.
Technische Daten
| Farbe | Schwarz |
| Artikelnummer | 845752 |
| GTIN | 8711369845752 |
| Hersteller | HENDI |
