Produktinformationen Gastro-Edelstahl-Wandhängeschrank 800 × 400 mm in offener Bauform
Schnelligkeit und griffbereite Arbeitsutensilien sind in der professionellen Speisenzubereitung entscheidend. Dieser 80 cm breite Edelstahl-Wandhängeschrank verzichtet bewusst auf Fronttüren, um Küchenteams den sofortigen, ungehinderten Zugriff auf oft benötigte Gefäße, Gewürze oder Teller zu ermöglichen. Mit einer kompakten Bautiefe von 400 mm nutzt das Wandmöbel den freien Raum oberhalb von Vorbereitungstischen optimal aus, ohne dabei in den Kopf- oder Bewegungsbereich des Personals zu ragen.
Direkter Zugriff am Arbeitsplatz ohne Barrieren
Die offene Konstruktion eliminiert zeitraubende Handgriffe im laufenden Service: Gewürzmühlen, Beilagenschalen oder Bonzettel-Halter sind auf einen Blick erfassbar und ohne das Öffnen von Türen sofort einsatzbereit. Das spart wertvolle Sekunden in Stoßzeiten. Der integrierte Zwischenboden lässt sich in der Höhe verstellen und so exakt an die Abmessungen der genutzten Gastro-Behälter oder Geschirrstapel anpassen. Bei einer gleichmäßigen Flächenlast trägt der Einlegeboden bis zu 40 kg, was auch eine Lagerung von schweren Vorratskonserven oder massiven Servierplatten problemlos erlaubt.
Verarbeitung nach strengen Gastronomie-Standardisierungen
Hergestellt aus robustem Chrom-Nickel-Stahl AISI 201 mit einer Materialstärke von 0,8 mm hält das Möbelstück den ständigen Beanspruchungen durch Wasserdampf, Fettspritzen und mechanische Einwirkungen stand. Ein wesentliches Qualitätsdetail sind die durchgängig abgerundeten Ecken der Gehäusekonstruktion. Sie verhindern Schmutzansammlungen in engen Kanten und ermöglichen ein zügiges, rückstandsloses Auswischen. Das porenfreie Material lässt sich mühelos desinfizieren, sodass alle Hygieneanforderungen gemäß HACCP vollumfänglich erfüllt werden.
Sichere Aufhängung und verwindungssteife Ausführung
Für eine stabile Montage an der Wand gehören zwei speziell angepasste Wandhalter bereits zum Lieferumfang (das für den jeweiligen Wandtyp benötigte Befestigungsmaterial ist separat zu wählen). Die Grundkonstruktion ist verwindungssteif ausgeführt, sodass der Schrank auch bei voller Beladung von 40 kg je Boden stabil in seiner Form bleibt. Sämtliche Gehäusekanten sind sauber entgratet, um Schnittverletzungen bei schnellen Handgriffen während des Kocheinsatzes wirkungsvoll auszuschließen.
Typische Einsatzgebiete in Lebensmittelbetrieben
- Restaurants & Bistros: Direkt über der Anrichtezone zur Bereitstellung von Saucen, Gewürzen und Dekorationsmaterial.
- Großküchen & Kantinen: Schnellausgabe-Station für Beilagenschalen, Suppenteller oder GN-Behälter.
- Bäckereien & Konditoreien: Griffbereite Aufbewahrung von Mehlblumen, Ausstechern und Kleingeräten.
- Imbiss- & Fast-Food-Betriebe: Platzeffizienter Wandspeicher in eng geschnittenen Küchenräumen.
Die technischen Parameter in der Übersicht
- Kompakte Abmessungen: 800 mm Breite × 400 mm Tiefe für optimale Platznutzung an der Wand.
- Materialgüte: Widerstandsfähiger Chrom-Nickel-Stahl AISI 201 (0,8 mm Materialstärke).
- Bauart: Offenes Design ohne Türen für maximale Zugriffsgeschwindigkeit.
- Lagerkapazität: höhenverstellbarer Zwischenboden mit bis zu 40 kg Belastbarkeit (gleichmäßige Last).
- Pflegeleichtes Design: Abgerundete Ecken ohne Schmutzfallen für eine schnelle Wischreinigung.
- Wandverankerung: Inklusive 2 stabiler Wandhalter zur sicheren Fixierung.
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