Chafing-Dish
für den gewerblichen Kücheneinsatz.
Beschreibung:
Elektrisches Chafing-Dish für kontrolliertes Warmhalten
Beim Buffet sollen zubereitete Speisen während des gesamten Services auf einer passenden Temperatur gehalten werden. Dieses elektrische Chafing-Dish verbindet eine einstellbare Temperaturregelung mit einer übersichtlichen Bedienung und einem auf die Speisenausgabe ausgelegten Deckel.
Temperatur gezielt einstellen
Die Temperatur lässt sich in 1-°C-Schritten einstellen und über die digitale Anzeige kontrollieren. So kann die gewünschte Warmhaltetemperatur gezielt festgelegt und während des laufenden Buffetbetriebs überprüft werden.
Für 1/1-GN-Buffets
Das Chafing-Dish ist für einen GN-Behälter im Format 1/1 ausgelegt. Damit lässt es sich in professionelle Buffetstrukturen integrieren und für die Ausgabe vorbereiteter Speisen einsetzen.
Praktische Bedienung im Service
Neben der Bedienung am Gerät steht eine Fernbedienung zur Verfügung. Das kann die Temperaturkontrolle erleichtern, wenn das Chafing-Dish bereits in eine Buffetaufstellung integriert ist.
Deckel mit Sichtfenster
Der klappbare Deckel verfügt über ein Sichtfenster und eine Soft–Mechanik. Der Inhalt bleibt dadurch während der Präsentation einsehbar, während sich der Deckel kontrolliert öffnen und schließen lässt.
Das Chafing-Dish ist damit auf einen klaren Ablauf im Buffetbetrieb ausgelegt: Speisen einsetzen, die gewünschte Temperatur einstellen und den Warmhaltevorgang während der Ausgabe kontrollieren. Die elektrische Beheizung macht die Temperaturregelung unabhängig von Brennpaste.
