Bain-Marie, INSIDE, ICPO 2018
Diese Einbau-Bain-Marie von MAYWAY ist die perfekte Lösung, um warme Gerichte ansprechend zu präsentieren.
Highlights
- Aus hochwertigem, Scotch-Brite satiniertem Edelstahl (AISI 304)
- Becken, tiefgezogen, naht- und fugenlos verschweißt
- Digitale Temperaturregelung mit Temperaturanzeige, im separaten Schaltkasten
- Manueller Wasserzulauf, Wasserablauf durch Überlaufrohr
- Einbaustruktur aus verzinktem Stahl und Aluminium
- Schnelle und einfache Reinigung
Technische Informationen
- Kapazität: 5 x GN 1/1, max. 15 cm hoch
- Beckeninhalt: 28 lt.
- Arbeitstemperatur: +65°C / +85°C
- Anschlussw.: 400 V / 3750 W
- Wasserzulauf und Wasserablauf: 3/4″
- Umrandung Abm.: 178,5 x 64 x 29/31 cm (BxTxH)
- Ausschnitt Abm.: 176,5 x 62 x 26,1 cm (BxTxH)
- Becken Abm.: 160,5 x 50,5 x 19 cm (BxTxH)
Inkludiertes Zubehör
- Trennstege
