Produktinformationen „WAS Pizzablech, 60 x 40 x 3 cm, Blaublech “ pizza blech 60x40WAS Pizzablech, 60 × 40 × 3 cm, Blaublech
Das WAS Pizzablech (60 × 40 × 3 cm) besteht aus Blaublech und ist für den Einsatz in professionellen Backöfen konzipiert. Die Konstruktion mit bordiertem Rand ermöglicht ein sicheres Handling und transportiert gleichmäßige Wärme auf die gesamte Backfläche.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Material & Verarbeitung
Gefertigt aus Blaublech, bietet das Pizzablech eine stabile Oberfläche, die hohen Temperaturen standhält. Der bordierte Rand erhöht die strukturelle Integrität und reduziert Verformungen während des Backvorgangs.
Einsatzbereiche
Geeignet für Pizzerien, Restaurants, Bäckereien und Kantinen. Das Blatt kann für Pizza, Flammkuchen und vergleichbare Backwaren verwendet werden.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die Metalllegierung sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, wodurch Temperaturgradienten minimiert werden. Das Ergebnis ist ein konsistentes Backergebnis bei wiederholtem Gebrauch.
Technische Eigenschaften
- Material: Blaublech
- Abmessungen: 60 × 40 × 3 cm (L × B × H)
- Einsatzbereich: Gastronomie, Großküche, Bäckereien, Kantinen
- Gewicht: leicht, jedoch stabil
Vorteile auf einen Blick
- Robustes Blaublech, hitzebeständig
- Optimale Wärmeleitung für gleichmäßiges Backen
- Praktische Größe von 60 × 40 cm für gängige Backöfen
- Bordierter Rand für sicheres Handling
FAQ
| Für welche Backöfen ist das WAS Pizzablech geeignet? | Das Blatt kann in konventionellen Gas und ElektroBacköfen eingesetzt werden, die eine Innenraumtemperatur von bis zu 250 °C erreichen. |
| Wie wird das Pizzablech gereinigt? | Nach dem Abkühlen kann das Blaublech mit warmem Wasser und einem nicht scheuernden Reinigungsmittel abgewaschen werden. |
| Ist das Blatt für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet? | Ja, die Materialwahl und die bordierte Randkonstruktion ermöglichen einen langfristigen Einsatz in stark frequentierten Küchen. |
| Welche Temperaturleitfähigkeit bietet das Blaublech? | Das Metall leitet Wärme schnell und gleichmäßig, wodurch lokale Überhitzungen vermieden werden. |
| Breite (cm): | 40 |
|---|---|
| Höhe (cm): | 3 |
| Länge (cm): | 60 |
| Material: | Stahl |
| Spülmaschinengeeignet: | Nein |
