Chafing-Dish
für den gewerblichen Kücheneinsatz.
Beschreibung:
Chafing-Dish 1/1 GN für Warmhalten mit Brennpaste
Beim Buffet müssen Speisen über einen längeren Zeitraum bereitstehen, ohne dabei kalt zu werden. Dieses Chafing-Dish nutzt Brennpaste zur Beheizung und bietet damit eine Möglichkeit zum Warmhalten, wenn am Ausgabeort kein Stromanschluss benötigt oder vorhanden ist.
Warmhalten ohne Stromanschluss
Die Beheizung über Brennpaste macht das Chafing-Dish unabhängig von einer elektrischen Versorgung am Buffet. Dadurch lässt es sich auch bei Catering-Einsätzen, Veranstaltungen oder anderen mobilen Formen der Speisenausgabe einsetzen.
1/1-GN-Behälter für die Speisenausgabe
Das System ist für einen 1/1-GN-Behälter ausgelegt. Damit lässt sich die Speisenausgabe in bestehende GN-Strukturen einordnen und ein Gericht gezielt am Buffet bereitstellen. Der mitgelieferte Behälter dient dabei als Aufnahme für die auszugebende Speise.
Deckel für geschützte Bereitstellung
Der abnehmbare Deckel schützt die Speise während der Bereitstellung. Eine einseitige Deckelhalterung erleichtert den Umgang bei der Ausgabe, weil der Deckel nicht separat abgelegt werden muss.
Für Transport und Lagerung
Die stapelbare Bauweise ist besonders dann praktisch, wenn mehrere Chafing-Dishes für eine Veranstaltung benötigt werden. Nach dem Einsatz lassen sich die Geräte platzsparender transportieren und aufbewahren.
Damit verbindet das Chafing-Dish eine klassische Form der Warmhaltung mit einer Ausstattung, die auf wechselnde Buffet- und Cateringabläufe abgestimmt ist.
