Beschreibung
Die Kante ist auf einer Seite geschärft.
Die Klinge verjüngt sich nach unten.
Ideal zum Filetieren und Schneiden von Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten sowie zum Entbeinen von zartem Fleisch.
Geeignet für: Lebensmittelkonformität
- Traditionelles japanisches Designin Japan hergestelltes Produkt
- Robust, aber präzise
- Besonders gut für Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel
- Kann zur Entbeinen von empfindlichem Fleisch verwendet werden
- Die Kante ist einseitig geschärft
Technische Daten
| Länge | 275 mm |
| Artikelnummer | 845097 |
| GTIN | 8711369845097 |
| Hersteller | HENDI |
